皆さん、チーズはお好きですか。
私は大好きです。赤ワインをチーズをかじりながら飲むとおいしい
ですよ。
美味しいチーズを生産している企業が神戸にあります。六甲バター
です。会社の名前はバターとなっていますが、メインの製品はチー
ズです。
QBBチーズをご存知ですか。これが六甲バターの商品です。最近、
テレビでもよくPRしています。消しゴムのような四角い形が特徴
のチーズです。いろんな味のチーズがあって、美味しいですよ。
私は、以前、同社のチーズ工場を視察したことがあります。衛生管
理の徹底さには驚きました。その時に、できたての温かいチーズを
試食したことがあります。口に入れるととろけるようで、チーズの
本当の美味しさを知りました。チーズだけで十分食べられます。
神戸は食産業が多いんですよ。六甲バターも神戸を代表する食品会
社の一つです。まさに食産業の街・神戸です。社長の塚本さんは、
私の大学の先輩で、 神戸の経済界の要職を務めて、活躍されていま
す。
皆さん、一度、QBBチーズを食べて下さい。おやつ代わりに食べ
ても美味しいですよ。私のお勧めです。
日本酒にもよくあいます。
2014.1.16. 里山 歩樹