五月のゴールデンウイークの期間中に、神戸の大丸百貨店で恒例の
「洋菓子フェスタ in Kobe」が開催されます。
神戸を代表する洋菓子のパティシエが技術の粋を生かして制作する
工芸菓子が展示されます。お菓子で作ったとは思えない素晴らしい
作品が沢山展示されます。まさに芸術作品です。その見事さには感
激しますよ。
そのほか、若い洋菓子学校の学生がデコレーションケーキを制作す
る洋菓子コンテストも有ります。さらに神戸の有名な洋菓子店が出
店して洋菓子の即売も行われます。有名なパティシエによるケーキ
教室も開かれます。
兵庫県洋菓子協会と私が勤めていた神戸ファッション協会の共催で
す。洋菓子の街・神戸ならではのイベントです。
期間中、沢山の人が訪れます。
是非、皆さんを見に行って下さい。
２０１４．４．２３． 里山 歩樹
