昨日、近くに住んでいる従兄弟が能勢の名物の羊羹、「丁稚羊羹」
を持ってきてくれました。
以前、私が「丁稚羊羹」が好きだとブログで書いていたのを思い出
して買ってきてくれようです。ありがたいですね。感謝です。丁稚
羊羹は能勢の名物で、寒い冬の間しか売っていません。小豆の汁を
能勢名物の寒天で固めた羊羹です。素朴な味のする羊羹です。
冷蔵庫で冷やして食べます。冷たくてツルっとした食感がとっても
美味しいです。なまもので、添加物を一切使用しませんので冬の間
しか作りません。今年の３月に食べて以来です。昨日、食後のデザー
トに家族で早速頂きました。
食べると、あっさりとした懐かしい味が口の中に広がります。久し
ぶりに味わう羊羹の味、とっても美味しいです。家内も「美味しい
ね」と言って、嬉しそうに食べていました。しばらくは、食後のデ
ザートが楽しみです。
丁稚羊羹は、妙見にハイキングに行った時に、駅前の商店で売って
いる丁稚羊羹をよく買って帰ったものです。亡き母も大好きで、自
宅で、小豆を茹でて作っていたのを思い出します。冬の間は大きな
能勢電鉄の駅の売店でも売っていることがあるようです。
皆さんも一度、如何ですか。いくらでも食べられます。能勢の名物
「丁稚羊羹」。本当に美味しいです。自信を持ってお勧めします。
忙しい中、態々、持ってきてくれた従兄弟に感謝です。ありがとう
ございます。
とっても美味しかったです。
感謝、感謝です。
２０１４．１１．１９．里山 歩樹
