【神戸通信】―日本酒の季節です

秋が深まって、足早に寒くなってきました。

私は寒いのが苦手で、早速、風邪をひいて困っています。皆さんも、

体調には気を付けてください。

ところで、寒くなってくると、お酒の燗が飲みたくなります。燗し

たお酒は体もあったまり、風邪にもいいですよ。

今日の新聞を見ると、国連の中で、全国から選んだ日本酒「吟醸酒」

の試飲会が開催され、大変好評だったようです。日本酒もワイン感

覚で飲まれると、もっと世界にひろがるでしょう ね。

 

山中教授のノーベル賞受賞の晩さん会で飲まれたのは灘の酒の「福

寿」でした。和食とともにに日本酒を燗して愉しむ酒文化も世界に

広がって行くといいですね。そうすると神戸は神戸ビーフとともに

日本酒の街として世界に知られるようになるとおもいます。

 

皆さん、日本酒の美味しい季節になりました。美味しい酒をのんで

秋の夜長を愉しみましょう。

２０１３．１１．３.　里山　歩樹