今日の神戸新聞の記事によると神戸市の北区でタケノコ採りが最盛
期を迎えているようです。
立派なタケノコの写真が載っていました。
私も春になるとわが家の竹藪にタケノコを採り行きました。タケノ
コは一斉に芽を出すので、持ち切れないくらい沢山採れました。子
供も楽しそうにタケノコを掘り、自分の小さなリュックに一杯詰め
て重たそうに持ち帰った思い出があります。
この時期のタケノコは柔らかくでとっても美味しいです。毎日のよ
うに食べていました。
先日、娘が近くの店で美味しそうなタケノコが売られていたと言っ
てました。また、今年のタケノコが料理出てくるのが愉しみです。
皆さんは、タ ケノコを掘ったことがありますか。うまく掘る為には
ちょっとしたコツがいります。楽しいですよ。
また、家族で行きたいですね。
２０１４．４．１０． 里山 歩樹
