ひょうご☆ふるさと～風だより。

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今年もはや2月に入りました。この時期になると私が住んでいる川西の北の山では茶席に必要な炭の窯出しが始まります。川西の一庫地方で冬に生産される炭火は「一庫炭」と言われて、茶席に欠かせない高級な炭として全国へ販売されています。「一庫炭」は昔…