今年も１月に入り、寒さが厳しくなってきました。
数日前は川西でも今年はじめて雪が降りました。初雪が強い風に乗って空から降ってきました。冷たい雪が頭に当たって震えました。
１月上旬から２月にかけて毎年もっとも寒くなっていきます。私は子供の頃は寒い冬でも外で遊び回っていましたが、この年になると冬は体にこたえます。このような寒い冬の季節といえばやはり鍋ですね。
昨日は我が家も家内が鍋をつくってくれました。野菜をたっぷり入れて、肉を入れて、さらにうどんも入れた水炊きでした。あたたかい鍋料理を食べると自然と体の中から温まりますね。やはり寒い冬は暖かい鍋料理に限ります。
我が家では鍋料理の後は具の残りでおじやをつくってくれます。
そのおじやがおいしくて楽しみです。
寒い冬は鍋料理に決まりですね！！
２０２４．１．２０．（土曜日）午前１１時３０分
里山 歩樹（藪野 正昭）
