今日の昼の食事は、妻が山芋のとろろ汁をつくってくれました。
とろろ汁は、わが家の家族全員の好物で、何かお祝いや祈念の日に
妻が作ってくれます。連休で息子が帰っているので好物のとろろ汁
をつくってくれました。手間がかかって大変ですが、時間をかけて
山芋をすって作ってくれます。
暑いご飯にとろろをかけて食べると最高に美味しいですね。何杯で
も食べられます。仙台でひとり暮らしをしている息子が 帰ってく
ると、息子の好きな料理を沢山用意してくれるので、私も喜んでい
ます。
皆さんは山芋を食べられますか、
兵庫の丹波は山芋の産地として有名です。
２０１４．５．６． 里山 歩樹
