昨夜は夕食で久しぶりにとろろごはんを食べました。
とろろを食べるのは１年ぶりです。私は子供のときからとろろが大好きでした。
よく母に作ってもらって、白いごはんにとろろをたっぷりかけて何杯も食べた思い出があります。とろろは山いもをすっているので大変手間がかかります。そして、自宅でつくった出汁を入れて作ります。
その出汁の味が本当においしくて、私はとろろのときはいつもよりたくさんごはんを食べたものです。昨夜も久しぶりのとろろで大変おいしかったので、いつもより多めによく食べました。おかわりしました。
とろろは手間がかかるので、妻は大変だったと思います。本当においしいとろろでした。つくってくれた家内に感謝ですね。
「おいしいとろろありがとう！！
本当においしかったです。ありがとう。」
２０２４．１．１１．（木曜日）午前８時１５分
里山 歩樹（藪野 正昭）
