ひょうご☆ふるさと~風だより。

グルメもファッションも山も海も豊かな兵庫・神戸の魅力を、里山から毎日発信します。ようこそ神戸へ!

神戸の産業振興と経済活性化に40年以上尽くした経験を活かし、
里山歩樹が兵庫の里山から元気に発信します。
兵庫いいとこ何度もおいで♪

【日常通信】ー「秋の味覚」

今年も9月半ばになり、少しずつ秋らしくなってきました。

秋は食欲の秋と言われています。秋になるといろいろなおいしい果物が出てきますね。

 

秋の味覚の代表的なものといえば松茸ですね。私が子供の頃は家の山には松茸があり、よく松茸狩りに出かけました。1時間ほど歩いたところに松茸山があり、そこに行くとおもしろいほど松茸がとれました。

 

当時は松茸はごく普通の秋の食べ物でした。とって帰った松茸は焼いて食べたものです。松茸の入ったすき焼きの味は絶品でした。今は松茸は高級で手に入りませんが、子供の頃はよくとりにいって食べたものです。

 

また、松茸山のすぐ近くには栗林があり、よく栗ひろいに行きました。上等な銀寄せがよくとれました。焼き栗にしてもらって食べた味は今でも思い出します。

 

今年も秋がいよいよやってきました。

私は寒いのが苦手なので、これから冬に近づくと思うとゆううつになります。

 

風邪をひかないように気を付けます。

 

 

2023.9.20.(水曜日)午前10時

里山 歩樹(藪野 正昭)